日式炸豆腐 /AP@Bhm  
日式炸豆腐 AjK'P<:/  
材料： *O|Z[>  
板豆腐.........1份(中華火鍋豆腐) (AdQ6eGMb  
醬油.............1杯 r"a0!]n  
清水.............4杯 @twClk.s  
日式味淋、白細砂糖 1/2杯 IXugnvyV  
生薑.............少許(磨成汁) D`LcL|nm H  
白蘿蔔.........少許(用果汁機打成泥) ~fE@]~f>  
海苔絲、低筋麵粉 少許 _d&FB~=  
做法： 5TVDt  
先把醬油、清水、味淋、薑汁、砂糖煮滾備用【豆腐汁】 J]~LmSh  
火鍋豆腐【1塊】切成8小塊沾上低筋麵粉 R$=UJ}>  
油熱至140度左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中 'tp1|n/1  
豆腐上放少許蘿蔔泥淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用

清蒸都得