材料:墨鱼丸600克、咸菜100克、蒜头50克、鸡汤300毫升、
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.@+M6K* 白胡椒10粒,盐适量。
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"#& 做法:咸菜以淡盐水浸泡后,用清水冲洗去除咸气,切块备用;
!BrZTo e@vZg8Ie 蒜头去衣切碎,用清水冲去其表面的黏液,
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|0uqW1 以油炸至香脆,备用;
CE i$3#/*Y7_L 开锅煮开鸡汤,下胡椒粒,加入咸菜和墨鱼丸,
|B$JX'_ r/0#D+A 滚开后稍作收汁,
DwFvM0O6\ psx_gv, 调味后放入炸蒜头即可。
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