材料:虾干100克、五花腩80克、青红椒250克、
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#rvTDRw d[de5Xra 蒜头(去衣拍碎)15克、豆豉15克,
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isqW?$s 盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
LBR_Q0EP ?jnEHn 做法:虾干用温水浸泡备用;五花腩洗净切粒备用;
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Xx`r< 青红椒去籽洗净,切去头尾部位,
O"GzeEY7 gnt[l0m 开锅煎至表皮有焦点出现,取出备用;
xi0&"?7la f,*e?9@;s 开锅下油,爆香五花腩,下蒜头和豆豉爆炒,
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H0 加入虎皮椒和虾干大火翻炒片刻,
)`a R?_ 3? "GH1e 以盐、胡椒粉调味即可。
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