材料：玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只) +ZW>JjP*  
RH _b  
　　烹制方法:　 (@xC-
*  
3ej237~F,L  
  1 玉米棒洗净，削出玉米粒；红萝卜去皮，切成丁。 eLORG(;h4  
LmqSxHs0
Q  
  2 青红椒去蒂和籽，洗净切成丁；青豆洗净沥干水。 +pYwc0~  
SM RKEPwp&  
  3 烧热3汤匙油，倒入青红椒丁以小火炒香。 iv6G9e{cx  
[7gz?9VyLF  
  4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆，加入2汤匙清水，以中火拌炒1分钟。 hLgX0QV  
1v.#ndk  
  5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。 jLI1
Ed  
f x(8 o+  
  6 倒入盐焗腰果快速兜匀，即可上碟。 #<9'{i3  
\i//Aq  
　　操作要点： C
kNR{?S  
P[q>;Fx*  
　　1、生腰果要先下锅炒香，要想省时省力，可买盐焗腰果来入菜，起锅前倒入锅内兜匀便可。 3?"gfw W  
$fD% 18  
　　2、盐焗腰果不可太早下锅，否则会吸收菜肴的水分，导致腰果变软，失去酥脆口感。 .*njgAq7  
bF_0',W
 
　　3、建议购买速冻甜玉米粒，如果买不到，可以买玉米棒来削玉米粒。 $poIWJMc  
]J!#"m-]  
　　4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点，拌炒时加入少许清水便可，不然成菜的汤汁会过多。

算吾算斋菜？

腰果可以用生的