材料：玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只) F7d f  
+%^D)   
　　烹制方法:　 X|as1Y$O+  
-J:vYhq|g  
  1 玉米棒洗净，削出玉米粒；红萝卜去皮，切成丁。 aj:+"X-;  
~ lS3+H  
  2 青红椒去蒂和籽，洗净切成丁；青豆洗净沥干水。 &E ~7ty'  
@: NrC76  
  3 烧热3汤匙油，倒入青红椒丁以小火炒香。 WA+v&*]  
EC7o 3LoND  
  4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆，加入2汤匙清水，以中火拌炒1分钟。 \y=,=;yv  
iJAW| dw}  
  5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。 +VfJ:[q  
h&XyMm9C  
  6 倒入盐焗腰果快速兜匀，即可上碟。 /#HY-b  
7@ZL (G  
　　操作要点： cCwT0O#d  
sfH|sp  
　　1、生腰果要先下锅炒香，要想省时省力，可买盐焗腰果来入菜，起锅前倒入锅内兜匀便可。 Q8O38
uZ  
/bVI'fT  
　　2、盐焗腰果不可太早下锅，否则会吸收菜肴的水分，导致腰果变软，失去酥脆口感。 ky*-_  
E+_}8J .  
　　3、建议购买速冻甜玉米粒，如果买不到，可以买玉米棒来削玉米粒。 v/)dsSNZ0u  
nBQG.3  
　　4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点，拌炒时加入少许清水便可，不然成菜的汤汁会过多。

算吾算斋菜？

腰果可以用生的