材料：白果200克、光鸭半只、蒜头15克、蚝油20毫升、生抽30毫升，
bs&43Ae 3%|&I:tI 花椒、麻油各少许，
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"% : kV#y 盐、胡椒粉、鸡汤、绍酒、菜油各适量。
xa*hi87L* gg/-k;@ Rf 做法：光鸭洗净斩件，以盐、胡椒粉、花椒拌匀备用；
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Czg 白果去皮，烧开油将其稍烫，取出，
O \tb R= T<>,lQs( a 用开水浸泡片刻，用布搓去外皮备用；
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9M*Fn 开锅下油，爆香拍蒜，下鸭件大火翻炒至香气溢出，
">nxH U N>1em!AS 溅绍酒，下鸡汤、蚝油、生抽和白果，
`RW HN/U .V<+v-h 焖煮至鸭熟，然后调味下麻油即可。
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