材料:材料:面豉酱40克、火腩100克、黄花鱼1条(约400克)、
R1q04Zj{2 mI`dZ3h 白萝卜100克、姜片15克、葱白段15克、蚝油20毫升,
Dkdm~~Rr xEiW]Eo 盐、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。
+vbNZqwz rfPJBD{Ve 做法:白萝卜去皮洗净切块,飞水备用;火腩切块备用;
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2< 黄花鱼宰好洗净,斩件后以盐涂匀全身,用平底锅煎香备用;
t1~*q)!Mo L,kF] 开锅下油,爆香姜片和葱白段,下火腩,攒米酒,
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/r?X33D! 加入适量鸡汤、蚝油,放入黄花鱼和萝卜,
0^[$0]Mt[ OQsH,' 中火收汁,调味即可。
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