材料:鲜薄荷20克、鲫鱼1条(约200克)、葱白1条、生姜3片。
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iZ)FW 烹制:薄荷、葱白洗净,葱白切段;
Np\NStx2 ]TvMT 鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。
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5 再镬中加入清水1000毫升和姜,武火滚沸后,
$z=a+t * rO87V!Cj 下鲫鱼滚至刚熟,撒入鲜薄荷叶和葱白,
F|%PiC,,qO )nd^@G^ 调入适量食盐,片刻即可。
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