材料:鲜薄荷20克、鲫鱼1条(约200克)、葱白1条、生姜3片。
'<Vvv^Er OIoAqt 烹制:薄荷、葱白洗净,葱白切段;
C )PN tl4;2m3w 鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。
*r % %v|,-B7Yx 再镬中加入清水1000毫升和姜,武火滚沸后,
bX9}G#+U O-G@To3\ 下鲫鱼滚至刚熟,撒入鲜薄荷叶和葱白,
g=%W"v RM`8P5i]sF 调入适量食盐,片刻即可。
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