材料:羊肉300克、红萝卜100克、白萝卜100克、草果3个、
7"_gX 8j%lM/ v 干葱碎15克、老姜(拍碎)30克、陈皮10克,
ffQ&1T< y/?;s]>b 盐、豉油、老抽、腐乳、胡椒粉、菜油、米酒各适量。
5.)/gK2$ PDh1*bf{u 做法:羊肉洗净,以陈皮、姜片、草果和适量盐加水炖1小时,
wa9{Q}wSa T|nN.
然后拿出切块备用;
[TpW$E0H #lm1"~`5 萝卜去皮洗净,切块备用;
7W#9ki1 j@s,5:;[ 开锅下油,爆香老姜和干葱,下羊肉大火翻炒片刻,
\-s'H: 1<9m^9_ro 攒米酒,加入适量炖羊肉的汤和萝卜,
t#J
#DyY5 p&\x*~6u 下老抽、豉油和腐乳,以盐、胡椒粉调味,
[26([H b+}*@xhl 焖煮20分钟至烂熟即可。
BUKh5L
iNs :@X@8j": 图片欠奉
!*xQPanL @{n2R3)k
B Wm ?RB0