材料:生鱼内脏1000克、黑醋1000毫升、姜汁酒50毫升、姜(拍裂)1件,
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DIwB28 油、盐、糖各适量。
:WGtR\tK ukgAI<O% 烹制:鱼内脏分别剖开、洗净,吸干水分,姜汁酒伴腌,
";[iZ LVIAF0kX 起油镬下姜件爆香,注入黑醋,
"}WJd$ ~Vh(6q.oT 下糖、盐调味,滚沸后,下鱼扣片刻,
6[qA`x# {P9J8@D 再下肝、肠,改中火至浸熟即可。
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