材料:大米30克、菜心600克、牛肉200克、生姜4片。
,z%F="@b9 DVTzN(gO*~ 烹制:大米熬为稀粥,去米粒留粥水1500毫升;
9D<^)ShY 9\Xl3j! 菜心洗净,切茎部为圆片状;
v{% /aw k[v n: 牛肉洗净,切薄片,以生油、生粉、生抽少许伴腌片刻。
Y%=A>~s*c: B]*&lRR 在锅中下粥水和姜,滚沸后下菜心,
}=f}@JlFB rEAPlO.Yp 稍后下牛肉,至刚熟,下盐、油即可。
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