材料:大米30克、菜心600克、牛肉200克、生姜4片。
"X2 Vrn' U2$d%8G 烹制:大米熬为稀粥,去米粒留粥水1500毫升;
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8@ 菜心洗净,切茎部为圆片状;
$GYm6x\4 ~a%Z;Aj 牛肉洗净,切薄片,以生油、生粉、生抽少许伴腌片刻。
+nUy,S?43 DvME1]7) 在锅中下粥水和姜,滚沸后下菜心,
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H 稍后下牛肉,至刚熟,下盐、油即可。
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