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【材　 料】 NLe}Jqp  
梅花肉 200公克 LaIJ1jf  
沙拉油 2大匙 HXVBb%pP  
豆干角 250公克 l\!-2 T6Y  
蒜香花生 80公克 }o,z!_^PLQ  
蒜末 10公克 ~;OYtz  
辣椒末 15公克 N_Af3R1_  
香菜 適量 T\# *S0^  
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【調 味 料】  <n\`d  
醬油 3大匙 }2r+%V&4  
砂糖 1大匙 `}no9$l~  
五香粉 少許 l n}}5Q  
肉桂粉 少許 q 'a  
胡椒粉 1/4小匙 wj|x:YZ*  
米酒 1大匙 Zz |MIGHm  
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【做　 法】 |"$uRV=qm  
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1.梅花肉切小丁；香菜洗淨排放至盤面上，備用。 do>
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。 +>g`m)?p  
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3.於作法2的鍋中續放入豆干角拌炒，再放入所有調味料拌炒，最後加進蒜味花生炒勻即可。

加点萝卜干