IH48|sa  
UEs7''6R
M  
【材　 料】 "@@I!RwA  
梅花肉 200公克 p;)"  
沙拉油 2大匙 $w)~O<_U  
豆干角 250公克 x_=n-lAF  
蒜香花生 80公克 v`J*ixZ7t  
蒜末 10公克 .
xzEAu;  
辣椒末 15公克 :Eh\NOc_O  
香菜 適量 %V&n*3  
#?MY&hdU9  
【調 味 料】 mOpTzg@  
醬油 3大匙 +;BAV  
砂糖 1大匙 6%`&+Lq  
五香粉 少許 (2ur5uk+  
肉桂粉 少許 >4Y3]6N0.F  
胡椒粉 1/4小匙 wS+V]`b  
米酒 1大匙 .M,RFC  
d F0,Y?  
【做　 法】 *D4hq=  
<99M@ cF  
1.梅花肉切小丁；香菜洗淨排放至盤面上，備用。 "q}FPJ^l_N  
d\MLOXnLq;  
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。 G CRz<)1  
f:*vr['d  
3.於作法2的鍋中續放入豆干角拌炒，再放入所有調味料拌炒，最後加進蒜味花生炒勻即可。

加点萝卜干