材料:鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
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蚌肉200克、生姜3片。
K<w$ 20RI S j 烹制:鸡冠花洗净,用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净;
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jUX0sRDk 黑木耳浸发;猪瘦肉、蚌肉洗净、切块;
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d`X 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后,
n|I5ylt [[0u|`T/ 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟,下鸡冠花片刻,
lxD~[e LZ*ZXFIg 下适量绍酒、食盐即可。
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