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食 材 ： b94+GLU8b  
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  * 雞1只 I|wC`VgB  
  * 紅棗1兩 s>)?MB*vb  
  * 姜2兩 %,S{9q  
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調 味 ： #jsN  
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  * 黑糯米酒1碗 P`avn  
  * 水6碗 xo4lM  
  * 鹽1茶匙 cl`7|;v|?  
  * 油1湯匙 Et y?/  
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做 法 ： 2Bi?^kQ#  
2O- 4x  
  * 從頸向下撕去雞皮，洗淨出水瀝干，切大塊 nd$92
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  * 紅棗去核，洗淨，姜去皮，洗淨切片 G7i0P j  
  * 在鍋裡燒熱1湯匙油，爆香薑片和雞 wYLodMaYH  
  * 鍋裡加入6碗水燒滾，放入紅棗蓋好，以慢火煮40分鐘 (b.4&P"0  
  * 加入黑糯米酒，繼續煮10分鐘，上桌前加1茶匙鹽調味即可

应该叫“酒鸡”吧