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食 材 ： -=)-sm'  
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  * 雞1只 xo  G b  
  * 紅棗1兩 #s2B%X  
  * 姜2兩 %>y;zqZIU  
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調 味 ： PLdn#S}.  
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  * 黑糯米酒1碗 ~Ltr.ci  
  * 水6碗 nbmc[!PwG  
  * 鹽1茶匙 mp\%M 1<  
  * 油1湯匙  c+2%rh1  
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做 法 ： XmWlv{T+  
S|K}k:v8  
  * 從頸向下撕去雞皮，洗淨出水瀝干，切大塊 zOGR+Gq_Z  
  * 紅棗去核，洗淨，姜去皮，洗淨切片 m^I,}1H4  
  * 在鍋裡燒熱1湯匙油，爆香薑片和雞 \c7>:DH  
  * 鍋裡加入6碗水燒滾，放入紅棗蓋好，以慢火煮40分鐘 Sj-[%D*  
  * 加入黑糯米酒，繼續煮10分鐘，上桌前加1茶匙鹽調味即可

应该叫“酒鸡”吧