材料:耙齿萝卜600克、老鸭半只、猪瘦肉100克、陈皮1/4个、生姜3片。
+~$ ]}% YK'<NE3 4 烹制:各位分别洗净。萝卜去皮、切块;陈皮浸软、去瓤;
77f9(~ZnT *i%.;Z" 鸭去脏杀尾部,起油镬煎透,溅入少许绍酒;猪瘦肉切块;
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`z8Ox 一起与生姜下瓦煲,加清水3000毫升,
904}Jh, jV1.Yz(` 武火滚沸后改文火煲2小时,下盐即可。
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