材料:耙齿萝卜600克、老鸭半只、猪瘦肉100克、陈皮1/4个、生姜3片。
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%g? 烹制:各位分别洗净。萝卜去皮、切块;陈皮浸软、去瓤;
JSQNx2VqQ W\gu"g`u 鸭去脏杀尾部,起油镬煎透,溅入少许绍酒;猪瘦肉切块;
/qA\|'~ I:[^><?E 一起与生姜下瓦煲,加清水3000毫升,
n%? bMDS H\AJLk2E 武火滚沸后改文火煲2小时,下盐即可。
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