材料:鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
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p>w]rE:} 蚌肉200克、生姜3片。
cVnJ^*Z (V:E2WR 烹制:鸡冠花洗净,用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净;
L{-LX=G^ u\yVR$pQ 黑木耳浸发;猪瘦肉、蚌肉洗净、切块;
Fh$slow4! \3f&7wU 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后,
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qP 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟,下鸡冠花片刻,
, t5 ' $;N* c H~ 下适量绍酒、食盐即可。
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