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熬虾油炸虾头
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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熬虾油炸虾头
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原料：
# BS! J&a
i= M[$
500g虾剥下来的虾壳虾头、花椒一小撮、色拉油150ml。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-29 23:34 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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做法：
)4 ;`^]F
*LY8D<:z s
1、虾壳虾头冲洗干净，沥干水；
f|(M.U-
(/] J3
2、锅内放入油，烧至微热就倒入虾壳；
dj%!I:Q>u
9lE_nc
3、小火慢慢熬至油变红，虾壳变酥；
2 yz _
[2cD:JL
4、大碗内放入花椒，趁热倒入虾油，利用余热把花椒炸香；晾凉沥去花椒粒，找个干净的瓶子装虾油。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-29 23:34 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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1、要油不热的时候就放虾壳，如果烧的太热，进去一会儿就炸糊了；
ww $
EL 8<U
2、做好的虾油炒素菜的时候放点儿，十分美味！尤其是虾油炒大白菜……
你说再见情人
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Posted: 2009-09-29 23:34 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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沥去油的虾壳继续回锅煸干，倒入椒盐翻炒均匀，一盘子不错的下酒菜就上桌喽！
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Posted: 2009-09-29 23:35 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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我觉着这个当零食也不错，就是不要贪吃，小心上火。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-29 23:35 |
4 楼
wildduck
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就唔系个个都中意食虾头个啵。
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Posted: 2009-09-30 01:58 |
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山风流水
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wildduck
于
2009-09-30 01:58
发表的
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|Z}uN!Jm
就唔系个个都中意食虾头个啵。
TZL)jf hj
*L> gZ`Q
x"0*U9f
"pTyQT9P
我几中意噶
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-30 04:27 |
6 楼
山风流水
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虾头好营养
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-30 04:27 |
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ψ山村老师ζφ
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虾壳变酥
你说再见情人
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Posted: 2009-10-01 14:01 |
8 楼
kenkenkk
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食得唔好0徙
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Posted: 2009-10-01 17:39 |
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