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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 熬虾油炸虾头

0
图片:
原料: _e AZ_@  
5V\\w~&/  
500g虾剥下来的虾壳虾头、花椒一小撮、色拉油150ml。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-29 23:34 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片:
做法: [,Ts;Hy6Q  
4?M= ?K0  
1、虾壳虾头冲洗干净,沥干水; @;_r `AT7  
>4GhI65  
2、锅内放入油,烧至微热就倒入虾壳; Q6Q>b4 .3  
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3、小火慢慢熬至油变红,虾壳变酥; KrVF>bq+  
is{I5IR\/  
4、大碗内放入花椒,趁热倒入虾油,利用余热把花椒炸香;晾凉沥去花椒粒,找个干净的瓶子装虾油。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-29 23:34 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
1、要油不热的时候就放虾壳,如果烧的太热,进去一会儿就炸糊了; W=mh*G3y  
M=26@ n  
2、做好的虾油炒素菜的时候放点儿,十分美味!尤其是虾油炒大白菜……
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-29 23:34 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
沥去油的虾壳继续回锅煸干,倒入椒盐翻炒均匀,一盘子不错的下酒菜就上桌喽!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-29 23:35 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
我觉着这个当零食也不错,就是不要贪吃,小心上火。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-29 23:35 | 4 楼
wildduck
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就唔系个个都中意食虾头个啵。
顶端 Posted: 2009-09-30 01:58 | 5 楼
山风流水
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Quote:
引用第5楼wildduck2009-09-30 01:58发表的: .8wf {y  
就唔系个个都中意食虾头个啵。
"%}24t%  
6(=B`Z}a  
iGPrWe@.  
{p.^E5&  
我几中意噶
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-30 04:27 | 6 楼
山风流水
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虾头好营养
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-30 04:27 | 7 楼
ψ山村老师ζφ
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虾壳变酥
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-10-01 14:01 | 8 楼
kenkenkk
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食得唔好0徙
顶端 Posted: 2009-10-01 17:39 | 9 楼
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