t$U3|r |ZvNH ~! 材料及份量:
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綿羊肉 600克
38[)[{G)Hv 檸檬 2個(取汁)
%xf)m[JU= 紅火龍果肉 300克(壓碎)
5;X {.2 Hu<p?mF# 調味料:
+O)]^"TG 龍果紅酒兩杯
Dc5bkm 蚝油 2湯匙
HH"$#T^- 魚露 2湯匙
Wm<z?.lS 糖 3湯匙
Qm
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蒜蓉 2湯匙
7N>oY$&) 姜蓉 2湯匙
{I`B[,* h2"9"*S1 製法:
=g@R%NDNV ?8Et[tFg 1. 熱鍋,把果肉煮滾後轉小火,倒入所有調味料煮成醬料,將羊肉醃入。
IeVLn^?+: NjbwGcH%\ 2. 醃1小時後,用大火攝氏200度烤至半熟即可。