!-G'8a| 7 C\-Abq c 【材 料】
C%c}lv8;^ 一般鍋1只
Th!.=S{Y5 毛豆夾400公克
4)]w"z0Pc (tZ#E L0 煮汁：
j[E8C$lW 水1000cc
O $dcy! 鹽45公克
Mn)>G36( 甘草3公克
z@ 70{* 八角5公克
"h@|XI 香油15cc
@.rVg XE=! | aAu 4 【做 法】
`2Wt A_ t1LIZ5JY 1.毛豆夾用鹽搓去表面絨毛，再以清水洗淨。
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TiF?@ V gh;w-a 2.將煮汁材料全部放入鍋中拌勻備用。
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!-3jU@m 3.將作法1的毛豆放入作法2的鍋中，以中小火煮約8～10分鐘即撈起，待涼食用即可。
