H_Os4}  
f>z`i\1oO  
【材　料】 Gqt-_gga  
一般鍋1只 z,
x"a  
毛豆夾400公克 @!<d0_dnC  
72,"Cj  
煮汁： -\Z `z}D  
水1000cc B+Z13;}B  
鹽45公克 &K *X)DAs  
甘草3公克 hiwIWd:H  
八角5公克 {zP#woz2Q  
香油15cc ;v_V+t<$  
~{M@?8wi  
【做　法】 %b=p< h'(  
.*!#98pT  
1.毛豆夾用鹽搓去表面絨毛，再以清水洗淨。 9afh[3qm  
P"F{=\V1`<  
2.將煮汁材料全部放入鍋中拌勻備用。 6/6Rah!  
*b"CPg/\  
3.將作法1的毛豆放入作法2的鍋中，以中小火煮約8～10分鐘即撈起，待涼食用即可。

下饭最好