DMK"Q#Vw nL7S3 簡介:近年流行以鮮果入饌,這次介紹的菜式就選用新鮮番石榴製成,吃起來清新開胃。
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eo<~1w 材料:
BZ\EqB 雞柳......150克 番石榴........1個
W)$|Hm:H 露筍......200克 魚露半.......茶匙
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| 醃料:
72s$ 鹽半.......茶匙 胡椒粉........少許
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_{Q]h 薑汁.....1茶匙 糖半............茶匙
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KQ%sn 製法:
=AnZ>6 c~0VNuN 1.雞柳洗淨切薄片用醃料醃十五分鐘。番石榴去皮去芯切片,露筍灼熟。
R+ #.bQg @0/@p"j 2.炒香雞柳,加入番石榴及露筍炒勻,加入魚露調味即成。