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簡介：近年流行以鮮果入饌，這次介紹的菜式就選用新鮮番石榴製成，吃起來清新開胃。 )Z#7%,o  
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材料： u|C 9[(  
雞柳......150克     番石榴........1個 Fpb1.Iz  
露筍......200克     魚露半.......茶匙 `^/Q"zH  
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醃料： )L?Tq"hy  
鹽半.......茶匙       胡椒粉........少許 F=#Wfl-o  
薑汁.....1茶匙       糖半............茶匙 Kt-@a%O0  
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製法： 8[k-8h|  
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1.雞柳洗淨切薄片用醃料醃十五分鐘。番石榴去皮去芯切片，露筍灼熟。 0bor/FU-d  
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2.炒香雞柳，加入番石榴及露筍炒勻，加入魚露調味即成。

加了鱼露