~;1l9^N| zhpx"{_ 材料A:
T^ w36}a :,Pn3xl 蛋(Egg)3粒,糖(Sugar)100克,牛奶(Milk)200克,麵粉(Plain Flour)160克小蘇打(Baking Soda)1茶匙。
JQV%fTH S m1),;RsH 材料B:
WKT4D}{1 o=21|z 糖(Sugar)60克,水(Water)50克。
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D77 做法:
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A42| ,=tD8@a< 1.將鍋子燒熱,然后倒入糖,用小火慢慢烹煮至變焦糖,加入50克水,放涼待用。
jqv- D 6b+b/>G0 2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發,約10~15分鐘。待麵糊變成黃色時,加入焦糖、
q8s0AN'@t' :X.b}^ Z( 牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
q8^^H$<Db 29!q!g | 3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子,用大火蒸30分鐘即可。