tfN[- 3)Z  
1*yxSU@uY  
材料: aop Z-^  
I8YUq  
腩排、冬菇、猴頭菇、無核紅棗四粒、八角一粒、蒜蓉 W} i6{Vh  
x};~8lGT>t  
調味料: mf3,V|>[\  
4`,7tj  
蠔油、生抽、少許雞粉 Uffwzd!  
g{ Al
:}u>  
做法: CNefk$/cR  
aTTkj\4  
腩排用薑汁、紹酒、生抽、少許糖、生粉醃好備用
2t9UJu4  
4hy-M>!D|  
冬菇、猴頭菇浸軟切粗條後用生抽、糖醃好備用大火起鑊落油，爆香排骨至金黃後盛起備用大火起鑊落油，爆香蒜蓉後落冬菇及猴頭菇，炒香後注入水份(水份要蓋過材料)，加入紅棗八角及調味料後下鑊蓋，炆煮至材料入味後再放排骨一同炆煮，炆至排骨腍滑後埋少許生粉水獻即可

落几粒红枣调味。

浪费了猴头菇