材料:肉排400克、葱段20克、蒜片15克,
c+A$ [ z}z 6Vg 盐、糖、豉油、生粉、米酒、花生油各适量。
[Zxv&$SQ d.3cd40Q 做法:肉排洗净,斩成1.5cm厚,用适量豉油和糖拌匀,
Q/zlU@ h'm-]v 再用少许生粉拌匀,最后用花生油拌匀,备用;
K6d2}!5 *l{GD1ZDk 开锅下油,放入排骨中火两边煎香,加入蒜片翻炒,
1LZ[i89&% 19j"Zxdg Y 最后加入葱段和米酒,加盖焗片刻即可。
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