材料：肉排400克、葱段20克、蒜片15克，
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    盐、糖、豉油、生粉、米酒、花生油各适量。 *F1!=:&s  
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做法：肉排洗净，斩成1.5cm厚，用适量豉油和糖拌匀， }BlVL f%C  
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    再用少许生粉拌匀，最后用花生油拌匀，备用； 2>l4$G0  
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    开锅下油，放入排骨中火两边煎香，加入蒜片翻炒， wqx@/--E(  
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    最后加入葱段和米酒，加盖焗片刻即可。  L#Uk=  
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來一碗白飯吧....是一道開胃的菜餚

腌制很重要

這應該是到很下飯的菜餚

肉排先煎后炒

可以參考看看

中火两边煎香