材料:肉排400克、葱段20克、蒜片15克,
R !jhwY$ :l4^iSf 盐、糖、豉油、生粉、米酒、花生油各适量。
MkkA{p %bEGv:88s 做法:肉排洗净,斩成1.5cm厚,用适量豉油和糖拌匀,
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33k 再用少许生粉拌匀,最后用花生油拌匀,备用;
bJANZn|H LH bZjZ2 开锅下油,放入排骨中火两边煎香,加入蒜片翻炒,
:fl*w""V@ )iT.A 最后加入葱段和米酒,加盖焗片刻即可。
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