;yr 'K ~sOAm 材料:
> B==*,| 1/4个 洋葱丁 50克 西兰花根茎，切小片 30克 胡萝卜，切细 100克 虾仁 1大勺 菜油 1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放） 1/2碗 冷饭 1小勺 盐 适量腰果 适量胡椒粉 少许酸菜
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O' ='(:fHhhX 虾仁腌料：
i 9d.Ls 1/2大勺 蚝油
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D^\ 1/3大勺 生抽
+S$x}b'5q dI`b AP; \ 做法:
bFcI\Q{4 xT%CY(:9X * 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。
#jQITS7 Lx.X#n.]T * 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。
Gd!y,n&s "_lSw 3 * 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。
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$ s7 E;yP. <PW * 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。
:p89J\ ]'hz+V31% * 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。
