_qqJ>E<0 Ss7XjWP.} 主料:茶树菇
tI(co5 W 辅料:咸蛋黄、鸡蛋
yf6&'Y{ U9B|u`72 调料:盐、白糖、淀粉
{z}OZHJN `_v|O{DC{ 烹制方法:
JEes'H}Y nEm+cHHo? 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;
4%k_c79> "2bCq]I0 2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
z<mU$< Z5o6RTi 特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯。