材料:鸡腿2只、腐乳4块、腐乳汁20克、地瓜粉20克、
o{l]n* ?iamo.0zN 红椒段15克、葱花10克、红油5克、盐3克。
3{Zd<JYg4- =.):tGDp 做法:鸡腿洗净剁小块备用;
Id>I.e4 ,E@}=x9p 腐乳压成泥,与腐乳汁、鸡块拌匀,腌1小时入味;
C}pQFL{B5 axK/YE7t 腌好的鸡块沾上地瓜粉,放入七成热的油锅中,
ta'wX WY5HmNX3E 用中火炸至酥黄,捞出沥油;
(B?ZUXM, C0>L<*C 调味料入锅炒香,加入鸡块炒匀即可。
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