材料:鱼蓉200克、火腿10克、虾仁50克、蛋白糕50克、菜心300克,
KKJ [ 6]49kHgMhe 盐、味精、生粉水各适量。
CP#MNNvgrw d"a7{~l 做法:火腿切片,菜心洗净,焯水备用;
zszx@`/3 5Cka."bQ 鱼蓉制成核桃般大小的丸子,放入冷水,渐渐加热至鱼丸熟,
1h0ohW qz SI cI 捞出放入煲中;
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MH l:/V%{sx 起油锅,将火腿片、虾仁、菜心、蛋白糕滑炒,加入清汤、盐、味精,
)% c)-c =qQQ^`^F'~ 勾芡,浇入煲中鱼丸之上,淋上亮油。
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