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材　 料】 i| xt f  
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五花肉 120公克 =h\E<dw  
辣椒 1支 a%n'%*0  
薑 60公克 4Iq5+Q  
香根 160公克 $I(}r3r  
高汤 50㏄ 0#=W#Jl>  
【调 味 料】 ('HxHOh2  
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盐 1小匙 v$JLDt_  
糖 1/2小匙 sy.:T]ZH  
米酒 1大匙 RO $*G jQd  
香油 1小匙 \4@a  
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【做　 法】 p|s2G~0<  
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1.五花肉洗净切成条状；辣椒洗净切丝；薑洗净切丝，备用。 uH] m]t  
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2.热一锅，放入适 量的油，将作法1的五花肉条入锅炒约1分鐘。 @|'Z@>!/pV  
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3.将作法1的辣椒丝、薑丝放入作法2的锅中炒匀，加入所有调味料及香根炒匀即可。

好呀～我最中意吃肉架啦·`