材料:大头鱼肉300克、发菜10克、紫菜雪耳各30克,
8eoDE. } 7,"1%^tU 鲜笋、韭黄、胡萝卜各50克,鸡蛋2个、生姜丝10克。
eVWnD,' D9&FCCiUE 烹制:大头鱼肉洗净沥干水分,煎至金黄色,撕为蓉状;
Ih95&HsdC [! :.9 发菜、雪耳浸发撕丝;鲜笋、韭黄、胡萝卜洗净,切段或丝;
FCmS3KIa, t
UW'E 鸡蛋去壳打均匀。
1k>*
#/1,Cv yj 在镬中加水1500毫升和姜,滚沸后下鱼、胡萝卜至刚熟,下所有材料,
hpym!G SIRZ_lt$r 推入粉芡和蛋液,下盐、麻油和胡椒粉即可。
CLD*\)QD\ F3a"SKMW (sn|`k3I 图片欠奉
3C8'@-U ^\\cGJ&8c A|@d4
+