材料:牛奶300毫升、鸡蛋清3只、鲜虾仁100克、生粉20克,
u49v,,WGw /GK1}h 盐、麻油、胡椒粉、花生油各适量。
}K!)Z}8 eAkj pc 做法:牛奶和鸡蛋清、盐、胡椒粉、生粉、麻油拌匀成牛奶浆备用;
^b{w\HZ wX_s./#JJ 虾仁炒熟备用;
w+P?JR!)+ &gn^i!%Z) 大火将锅烧红,加入适量花生油烧热后倒出,
Wgt[ACioN ,<[Q/:}[ 等温度较低时倒入牛奶浆,慢火朝一个方向炒至凝固,
#)aUKFX :< 然后加入虾仁炒匀即可。
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图片欠奉
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