材料:牛奶300毫升、鸡蛋清3只、鲜虾仁100克、生粉20克,
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c8 盐、麻油、胡椒粉、花生油各适量。
>u|4490<0 a=sd&](_ 做法:牛奶和鸡蛋清、盐、胡椒粉、生粉、麻油拌匀成牛奶浆备用;
Fr<tk^~/ T t_QAIl 虾仁炒熟备用;
kX*.BZI}C K.}jyhKIKi 大火将锅烧红,加入适量花生油烧热后倒出,
dZddoz_ S2 P9C" 等温度较低时倒入牛奶浆,慢火朝一个方向炒至凝固,
e?\hz\^ o*[[nK*fL 然后加入虾仁炒匀即可。
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