材料：咸酸菜150克、白鳝鱼400克、猪瘦肉100克、生姜3片、白胡椒少许。 $wBUu  
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烹制：咸酸菜用淘米水洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片； (*p |Kzu  
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    白鳝鱼用盐或热水洗黏液，宰洗净，切段。 wBr0s*1I  
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    在镬中加入清水1500毫升和姜，武火滚沸后下鳝、瘦肉、胡椒滚10分钟， ;2
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    下酸菜继续煮15分钟，下盐即可。 vnKUD
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武火滚沸后下鳝

白胡椒可多下

这么做,不如加大份量,变成酸菜鱼一道菜好过啦.

白鳝鱼点做酸菜鱼呀 iE]^6i  
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有鱼有肉，共冶一炉。

咸酸菜要味道就好