材料:肉排400克、葱段20克、蒜片15克,
n!&F%|o^^ Vp1Ff 盐、糖、豉油、生粉、米酒、花生油各适量。
GTke<R [oOV@GE 做法:肉排洗净,斩成1.5cm厚,用适量豉油和糖拌匀,
6cXZ3;a ''H;/&nDX 再用少许生粉拌匀,最后用花生油拌匀,备用;
6e%ZNw{#= [r^WS;9n 开锅下油,放入排骨中火两边煎香,加入蒜片翻炒,
o^W.53yX H1r8n$h 最后加入葱段和米酒,加盖焗片刻即可。
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