无花果炖梨------秋季养颜护嗓甜品

入秋之后，就是吃梨的好季节。各式各样的梨子纷纷登场。梨子清甜多汁，常吃可以生津止渴，非常干燥的秋季食用。除了生吃，还可以入汤或做甜品，尤其是与冰糖一起炖煮，有滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

无花果即可以当鲜果生吃，也可制成干果食用。有清热解毒消肿，和健胃润肠清毒功效，对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素，能够有效防止早期癌症. ?L H[,8z  
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        今天就用新鲜的梨子和干的无花果来做一道甜品，即滋阴养颜，又可保护嗓子。 tF 7u-  
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        材料:梨子一个,干无花果4颗，冰糖适量

做法:1)梨子去皮去心,切成块,与无花果，冰糖一起放入炖盅内,加纯净水盖过梨。 2cl~Va=  
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            2)把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后, Zv\b`Cf}  
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          转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用.

秋燥多食梨。

清润消热

这个不错，现在很适合

Quote:

引用第5楼山风流水于2009-09-20 21:18发表的: q.sQ Z]ty9  
清润消热

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非常润喉，不过比较性凉

秋季养颜的,可惜我这新鲜的无花果已经没了!