材料:鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
`O2P&!9& rMIX{K)'f 蚌肉200克、生姜3片。
-n|>U: gkxHfm 烹制:鸡冠花洗净,用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净;
#OM'2@ hL/u5h%$ 黑木耳浸发;猪瘦肉、蚌肉洗净、切块;
8=Oym~ em,1Yn? 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后,
v+{{j|x= F!hjtIkPj 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟,下鸡冠花片刻,
9VTAs:0D= %"(HjanH 下适量绍酒、食盐即可。
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