材料：鸡蛋2个、豆腐2块、猪油30克、葱花25克、生姜末5克。 }8 fG+H.  
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烹制：鸡蛋去壳，拌匀；豆腐漂洗，切条； +u:8#!X$RD  
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    烧热镬下猪油烧至七成熟，下姜炒片刻， y2o?a6`  
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    加水1250毫升和少许酱油，滚沸后下豆腐， mRxL%!  
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    推入稀马蹄粉芡，徐徐下入蛋液，稍沸， J9mLW}I?NW  
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    下醋、胡椒粉推匀，撒入葱花即可。 3q{
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滑润鲜香、酸辣开胃

极品啊~~~真想能喝上

要酸的就好

汤是很好喝，你自己也试试

用的是猪油

加點鴨血更好吃

是个好提议