材料：茄子300克、五花腩200克、柱候酱20克、番茄酱20克、 d($f8{~W  
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    甜面酱20克、蒜头（去衣拍碎）15克， -ec~~95  
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    盐、花椒、八角、姜片、米酒各适量。 yM%,*VZ  
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做法：茄子去皮切条，将表面煎香备用； bXoj/zek  
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    猪肉洗净，取150克用开水、八角、花椒、姜片、盐和米酒煮熟切丝备用， FL5u68  
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    另外50克猪肉切碎，与拍蒜、柱候酱、甜面酱爆香， A~ugx~S0  
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    然后加入猪肉丝翻炒至香气溢出， | fAt[e_E  
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    下适量水和茄酱煮5分钟，收汁， ^Z7])arA  
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    加入茄子煮2分钟，最后调味即可。 xXl^\?HC  
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混在一起的酱料

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