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“媽蜜雞”加入獨特的媽蜜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。 cJGA5m/{I  
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“媽蜜雞”則很獨特地加入了小孩子用來配粥的媽蜜菜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。一般人似乎很喜歡甜酸辣，媽蜜雞就是很合大眾胃口的一道菜，幾乎老少咸宜。 HEhdV
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材料： b^;19]/RW  
炸油 250毫升 *;1G+Q#  
雞腿 2隻（約500克斬小塊） #Jq@p_T"  
腌料： I,l%6oPa  
生抽   1小匙 \4bma<~a  
鹽   半小匙 ouPwhB,bg  
胡椒粉 半小匙 ~i=/@;wRp  
粟粉   1大匙 7Q/v#_e(  
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汁料： |&o1i~Y  
媽蜜酵母精華 2大匙 LyS139P$  
麥芽糖     1大匙 f>;5ZE4Zu  
蜜糖       1大匙 ^>72<1U%  
生抽       1大匙 R5H UgI  
胡椒粉     少許 Qo0okir  
雞精粉     少許 o%+KS5v!  
水       100毫升 pr>K#@^  
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做法： CDO_A\  
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1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。 !,V8?3.aJn  
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2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。

甜的口味

媽媽雞???