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“媽蜜雞”加入獨特的媽蜜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。 'W&ewZH_h  
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“媽蜜雞”則很獨特地加入了小孩子用來配粥的媽蜜菜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。一般人似乎很喜歡甜酸辣，媽蜜雞就是很合大眾胃口的一道菜，幾乎老少咸宜。 j:HIcCp  
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材料： ` "#h hKG  
炸油 250毫升 8 9maN  
雞腿 2隻（約500克斬小塊） (De>k8  
腌料： /.t1Ow  
生抽   1小匙 AO(zl*4  
鹽   半小匙 c?Mbyay  
胡椒粉 半小匙 M>{*PHze0  
粟粉   1大匙 nIfp0U*  
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汁料： ?*~sx=mC  
媽蜜酵母精華 2大匙 j.\0p-,  
麥芽糖     1大匙 59X XmVg  
蜜糖       1大匙 (543`dqAmC  
生抽       1大匙 p?4,YV|#  
胡椒粉     少許 TRE D_6  
雞精粉     少許 G#1W":|`  
水       100毫升 ]\/"-Y#4Q  
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做法： `yC[Fn"E^  
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1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。 _]L]_Bh  
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2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。

甜的口味

媽媽雞???