材料:牛蛙300克、海螺肉100克、青尖椒30克、葱段5克、
$ep.-I> _g~qu
[1 蒜子20克、绍酒10毫升、胡椒粉1克、酱油10毫升,
?zQA 1$%V{4bJ 麻油少许,盐、糖、菜油、生粉各适量。
KN7n@$8YM _c,'>aH= 做法:牛蛙去皮,破肚洗净,去骨取肉,以盐、绍酒、胡椒粉拌匀备用;
0 0M@ m"o ;L3 海螺肉洗净,以清水煮开,出水备用;
m<0
&~rg qU#BJON]BR 青尖椒洗净切条、蒜子剁碎备用。
Vv8jEZ8 DM}YJ 开锅下油,加入辣椒、葱段、蒜子,
72oF ,42y Up,
vD)tG 放入牛蛙、螺肉大火翻炒,攒绍酒,
69J4=5lX j&
<i& 下酱油、盐、糖调味,以适量水和生粉拌开打芡,
#3_*]8K.R `~ * @q! 加少许麻油即可。
,{LG4qvP hrhb!0 ?_Q/}@` 图片欠奉
-*m+(7G\ LWHd~
"eU \l.-eu'O